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Yb提问: 老式月饼青红丝是什么?

Ai回答: 老式月饼中的“青红丝”是一种传统配料，主要用来增添口感和色彩。它通常分为两种颜色：

1、青丝：传统上是用青梅或青杏的蜜饯切成细丝制成。
2、红丝：一般是用糖渍玫瑰花或其他红色植物原料（如番木瓜、染色的橘皮等）制成。

这些原料不仅为月饼增添了鲜艳的颜色，还带来了独特的风味。虽然现代有些改良版本可能会使用其他材料或者人工色素来替代传统的青红丝，但在经典的老式月饼中，它们是非常具有代表性的成分。

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提问时间: 2025-05-07 21:58:36

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