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Yb提问: 广州甜咸月饼

Ai回答: 广州的月饼在口味上确实有甜味和咸味之分，这反映了中国南北方饮食文化差异的一个缩影。一般来说，广式月饼以甜味为主，常见的有莲蓉、豆沙、五仁等口味，这些馅料甜美可口，深受人们喜爱。不过，也有一些特别的咸味或咸甜结合的款式，比如蛋黄莲蓉月饼，其中的咸蛋黄与甜莲蓉相得益彰，为月饼增添了另一番风味。

此外，还有一种比较特别的“火腿月饼”，这种月饼通常会加入一些咸香的火腿丁，与甜馅搭配，形成独特的口感。这类月饼虽然不如传统甜味月饼那样普及，但在追求多样化的今天，也为消费者提供了更多选择。

无论是甜是咸，广州乃至整个广东地区的月饼制作工艺都非常讲究，从选材到烘焙，每一步都力求精益求精，这也使得广式月饼在全国乃至世界范围内享有盛誉。

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提问时间: 2025-04-25 07:13:10

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