Yb提问: 白酥皮云腿月饼
Ai回答: 白酥皮云腿月饼是一种非常受欢迎的传统中式月饼，尤其在云南地区非常有名。这种月饼的主要特点在于它的馅料和外皮。
1、馅料：云腿月饼的馅料主要是用云南特有的火腿制作而成。云南火腿以其独特的风味著称，经过长时间的腌制和风干，肉质鲜美，带有浓郁的香气。将火腿切成小丁，与糖、油等调料混合后制成馅料，味道咸甜适中，口感丰富。
2、外皮：白酥皮是这种月饼的一大特色。它不同于传统的广式月饼或苏式月饼的外皮，白酥皮更加细腻、松软，层次分明。制作时通常会使用猪油或者植物油，以及面粉、水等材料，通过特殊的工艺制作出层层叠叠的酥皮，烘烤后呈现出金黄色泽，入口即化，非常美味。
白酥皮云腿月饼不仅在中秋节期间受到欢迎，也因其独特的风味成为日常馈赠亲友的佳品。品尝这种月饼时，可以感受到传统工艺与地方特色的完美结合，是一次味蕾上的享受。
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