Yb提问: 制作月饼英语
Ai回答: Making mooncakes is a traditional activity associated with the Mid-Autumn Festival in Chinese culture、Here’s a simple guide on how to make mooncakes in English:
Ingredients:
Mooncake Skin:
110 grams of flour
45 grams of oil (such as peanut oil)
25 grams of sugar syrup
3 grams of枧水 (alkaline water, which can be replaced by baking soda solution)
Fillings:
Lotus seed paste or red bean paste
Egg yolks (optional)
Sesame seeds or other toppings (optional)
Instructions:
1、Prepare the Skin:
Mix the flour, oil, sugar syrup, and alkaline water in a bowl.
Knead the dough until it becomes smooth and elastic、Cover it with a damp cloth and let it rest for about 2 hours.
2、Prepare the Fillings:
If using egg yolks, bake them at 180°C for about 10 minutes until they are cooked but still soft.
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提问时间: 2025-04-29 15:48:16
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