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Yb提问: 紫薯红豆冰皮月饼

Ai回答: 紫薯红豆冰皮月饼

材料：

紫薯：200克
红豆沙：150克
冰皮月饼预拌粉：100克
水：适量
糖粉：适量
植物油：适量

步骤：

1、准备紫薯泥：
将紫薯洗净，蒸熟后去皮，捣成泥状。

2、制作冰皮：
按照冰皮月饼预拌粉的说明，加入适量水，搅拌至形成面团。
将面团分成小份，备用。

3、制作馅料：
将紫薯泥与红豆沙混合，搅拌均匀。
根据口味，可以适量添加糖粉。

4、组装月饼：
取一份冰皮面团，压扁。
将紫薯红豆馅料放在冰皮中央。
将冰皮包裹住馅料，封口。

5、装饰和冷藏：
在月饼表面撒上少许糖粉或装饰。
将制作好的月饼放入冰箱冷藏，至少2小时后即可食用。

小贴士：
冰皮月饼最好在食用前一天制作，以便冰皮变得更加柔软和美味。
可以根据个人口味调整紫薯和红豆沙的比例。

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搜索次数: 6

提问时间: 2025-04-29 12:24:47

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