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Yb提问: 2018年月饼执行标准

Ai回答: 2025年中国月饼的生产与销售主要遵循的是国家质量监督检验检疫总局和中国国家标准化管理委员会发布的国家标准《GB/T 19855-2025 月饼》。这一标准自2025年12月30日开始实施，涵盖了月饼的分类、技术要求、试验方法、检验规则以及标签、标志、包装、运输和贮存等方面。

该标准对月饼的原料、感官要求（包括形态、色泽、滋味与气味、杂质）、理化指标、微生物限量等都做了详细的规定，以确保产品的质量和安全。对于不同的月饼类型（如莲蓉类、豆沙类、五仁类等），标准中还特别指出了它们各自的技术要求。

因此，2025年生产的月饼也应当符合上述标准的要求。如果您需要更具体的信息或有其他相关问题，欢迎继续提问。

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提问时间: 2025-04-27 22:40:19

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