搜索

---

Yb提问: 各地月饼的简介种类

Ai回答: 根据知识库中的信息，以下是全国各地特色月饼的简介及种类分类：

1、广式月饼
地区：广东及周边地区
特点：皮薄馅厚，口感柔软，以莲蓉、伍仁（五仁）、豆沙、蛋黄等甜味馅料为主，也有冰皮、流心等创新款式。
代表：莲蓉蛋黄月饼、双黄白莲蓉月饼、流心奶黄月饼。

2、京式月饼
地区：北京及华北地区
特点：皮薄松软，甜味为主，以自来红、自来白为代表，馅料多为果仁、冰糖、青红丝等，传统工艺保留老北京风味。
代表：自来红月饼、提浆月饼。

3、苏式月饼
地区：江苏苏州一带
特点：酥皮层多，口感松脆，以豆沙、鲜肉、葱油等馅料闻名，甜咸皆有，造型为圆形或方形。
代表：鲜肉月饼、玫瑰豆沙月饼。

4、宁式月饼
地区：浙江宁波
特点：又称“苔菜月饼”，以苔菜（海藻类）为辅料，甜中带咸，麻油香气浓郁，饼皮酥松，口感独特。
代表：苔菜月饼、麻油酥月饼。

5、滇式月饼
地区：云南及西南地区
特点：以滇式火腿为馅料，饼皮疏松，咸甜适口，带有火腿的独特香味，近年逐渐流行至全国。
代表：云腿月饼、鲜花月饼（如玫瑰、菊花馅）。

6、潮式月饼
地区：广东潮汕地区
特点：饼皮酥脆，馅料以糖冬瓜、绿豆沙、椰丝为主，甜味浓厚，常加入麻油提香。
代表：糖冬瓜月饼、绿豆蓉月饼。

7、台式月饼
特点：低糖、低油，注重食材本味，常见凤梨（菠萝）馅、奶黄馅，饼皮有冰皮、黄豆等创新类型。
代表：凤梨月饼、冰皮月饼。

8、徽式月饼
地区：安徽一带
特点：以麻油、桂花、核桃等为馅，口感香甜，传统工艺保留手工制作特色。
代表：桂花核桃月饼、芝麻月饼。

9、衢式月饼
地区：浙江衢州（开化县）
特点：饼皮酥脆，馅料以芝麻、糖为主，甜味突出，造型小巧，被称为“开化月饼”。

10、秦式月饼
地区：陕西
特点：以五仁、枣泥、核桃为馅，饼皮较厚，口感扎实，带有西北地区的粗犷风味。
代表：五仁月饼、枣泥月饼。

其他特色月饼
港式月饼：融合广式与本地创意，常推出流心、巧克力等创新口味。
日式月饼：借鉴中式月饼改良，外皮松软，馅料多为红豆、抹茶等日式风味。

总结
各地月饼的差异源于地域饮食文化，从广式甜润到苏式酥脆，从滇式火腿的咸香到宁式苔菜的鲜美，种类多样，体现了中华饮食的丰富性。若需进一步了解某类月饼的详细制作或推荐品牌，可随时补充提问！

商家广告：

---

🥮咨询：13924178626

✉️咨询：2366892162@qq.com

🔍微信：

---

👍 0 👎

IP地址: 175.228.109.116

搜索次数: 10

提问时间: 2025-04-26 16:18:21

热门作画：

热门提问：
元祖冰月饼
蛋黄酥月饼
月饼包装定制礼盒
广州酒店集团月饼
2019年月饼袋新版图片
中秋节元素
西饼加盟有哪些
小卖部零食批发
鲜肉月饼鲜肉榨菜月饼
塑料月饼包装礼盒批发
黄牛党月饼券
全聚德七星月饼
荆州月饼厂
流心月饼简介
广州粤港月饼
重庆月饼价格
中秋节月饼的意义
月饼3d立体画
海参月饼
上海哪个品牌的月饼好
西米可以做冰皮月饼
八月中秋吃月饼的由来
长沙曹娭毑月饼
2024中秋哪天
花家怡园月饼
抹茶蛋黄酥皮月饼
()的月饼
批发月饼公司
低价零食货源
无糖中秋月饼

友情链接：
站搜  한국 검색 엔진 포털 

站长工具：
whois查询 搜索