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Yb提问: 上海月饼老字号

Ai回答: 上海作为中国历史悠久的城市之一，拥有众多著名的月饼老字号品牌。这些品牌不仅承载着深厚的文化底蕴，而且以其独特的制作工艺和美味的口感赢得了广大消费者的喜爱。以下是几个上海知名的月饼老字号：

1、杏花楼

杏花楼是上海乃至全国都非常有名的老字号糕点店，创立于清朝咸丰元年（1851年）。杏花楼的月饼种类繁多，其中以广式月饼最为著名，尤其是其经典的豆沙、莲蓉等口味，深受消费者喜爱。此外，杏花楼还不断创新，推出了许多新口味的月饼，满足不同消费者的需求。

2、沈大成

沈大成始创于清朝同治四年（1865年），是一家以经营传统苏式糕点而闻名的老字号。沈大成的月饼以苏式月饼为主，皮薄馅多，甜而不腻，具有浓郁的地方特色。其传统的百果、椒盐等口味月饼，一直是上海市民中秋佳节的首选。

3、功德林

功德林素食馆创建于1922年，是中国最早的素食餐厅之一。功德林的月饼以素食为特色，选用优质植物原料制作，健康美味。其推出的素五仁、素豆沙等口味月饼，既保留了传统月饼的风味，又符合现代人追求健康饮食的需求。

4、新雅粤菜馆

新雅粤菜馆成立于1926年，是一家以经营广东菜为主的知名餐饮企业。新雅的月饼以广式月饼为主，选料讲究，制作精细，口感细腻。其经典的蛋黄白莲蓉、伍仁金腿等口味月饼，深受消费者喜爱。

5、哈尔滨食品厂

哈尔滨食品厂创建于1936年，是一家以经营西式糕点而闻名的企业。哈尔滨食品厂的月饼融合了中西糕点制作技艺，既有传统的中式月饼，也有创新的西式月饼。其推出的奶香椰蓉、巧克力等口味月饼，别具一格，深受年轻消费者的青睐。

这些老字号月饼品牌不仅代表着上海的传统美食文化，也是中秋佳节不可或缺的一部分。每一块月饼都蕴含着浓厚的情感和美好的祝愿，让人在品尝美味的同时，也能感受到传统文化的魅力。

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提问时间: 2025-04-26 09:19:00

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