Yb提问: 烤月饼需要多少度
Ai回答: 烤月饼的温度通常取决于具体的食谱和烤箱类型，但一般来说，以下是一个常见的参考：
预热烤箱到 180°C 至 200°C（350°F 至 400°F）。
将月饼放入烤箱中层，烘烤约 10-15分钟，直到饼皮稍微上色。
需要注意的是：
1、如果月饼配方中有蛋液刷表面，可以在月饼快烤好时（通常是最后5分钟左右），在月饼表面刷上一层薄薄的蛋液，使月饼表面更加光亮。
2、不同类型的月饼（如广式月饼、冰皮月饼等）可能需要不同的温度和时间，因此最好根据具体食谱调整。
另外，每个烤箱的实际温度可能会有差异，建议在烘烤过程中注意观察，避免过度烤制。
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提问时间: 2025-04-26 02:53:17
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